[Sucursalesbcg] RV: CAFE MOLIDO
cafe santa anita
cafestaanita en blackcoffeegallery.com.mx
Mie Ago 17 11:47:11 CST 2011
En efecto y como bien dice nuestra compañera de Sao Paulo el café se va
oxidando y al mismo tiempo va perdiendo aroma, sabor, intensidad, retrogusto
y cuerpo, además; como ya se había comentado también nos perjudica ya que
forzamos a nuestros clientes a ese molido, y mucha de la gente nos visita
tiene en casa otro tipo de cafeteras que necesitan un molido diferente como
bien pueden ser la prensa francesa, la cafetera italiana, la cafetera turca
entre otras es por eso que no consideramos bueno que el café venga ya
molido. En cuanto al concurso es una excelente idea ya que así podremos
impulsar más la venta de nuestro café mexicano y subir las ventas en todas y
cada una de nuestras sucursales, además que se genera ese sentimiento
competitivo sano entre sucursales.
Angel Gonzalez V.
Corredor
SANTA ANITA
De: sucursalesbcg-bounces en blackcoffeegallery.com.mx
[mailto:sucursalesbcg-bounces en blackcoffeegallery.com.mx] En nombre de Cafe
Sau Paulo
Enviado el: Martes, 16 de Agosto de 2011 07:42 p.m.
Para: sucursalesbcg en blackcoffeegallery.com.mx
Asunto: [Sucursalesbcg] RV: CAFE MOLIDO
Saopaulo
De: Cafe Sau Paulo [mailto:cafesaopaulogdl en blackcoffeegallery.com.mx]
Enviado el: martes, 16 de agosto de 2011 06:33 p.m.
Para: 'Alfredo Soriano'; 'sucursalesbcg en blackcoffeegallery.com.mx'
CC: 'Recursos Humanos Black Coffee Gallery'; 'Alejandro Fonseca'; 'Javier
Aguilera delgadillo'; 'gerentegeneral en blackcoffeegallery.com.mx'; 'COSTOS';
'Mitzi Esparza'; 'Irma Rodriguez ';
'direccionestrategica en blackcoffeegallery.com.mx'
Asunto: RE: [Sucursalesbcg] CAFE MOLIDO
HOLA
EL HECHO DE QUE SE MANDE MOLIDO ES UN PUNTO EN CONTRA, YA QUE COMO SABEMOS
EL CAFÉ SUFRE UN PROCESO DE OXIDACION ACELERADA POR ESTAR YA MOLIDO, ESTO
MERMA LA CALIDAD DE NUESTRO CAFÉ Y AUMENTA LA DESCONFIANZA DEL CLIENTE AL NO
VER
EL MOLIDO AL MOMENTO (QUE ESTO EN CUALQUIER CAFETERIA ES UNA GARANTIA DE
FRESCURA).
EL RELACION AL CONCURSO CONSIDERO BUENA LA PROPUESTA , EN RELACION AL PRECIO
LO CONSIDERO ALGO ELEVADO
YO PROPONGO QUE AUMENTE SOLO $5 PESOS, YA QUE EL PRECIO DEBE DE COMPETIR CON
OTROS EXPENDIOS DE CAFÉ
SALUDOS
Saopaulo
De: sucursalesbcg-bounces en blackcoffeegallery.com.mx
[mailto:sucursalesbcg-bounces en blackcoffeegallery.com.mx] En nombre de
Alfredo Soriano
Enviado el: martes, 16 de agosto de 2011 05:10 p.m.
Para: sucursalesbcg en blackcoffeegallery.com.mx
CC: 'Recursos Humanos Black Coffee Gallery'; 'Alejandro Fonseca'; 'Javier
Aguilera delgadillo'; gerentegeneral en blackcoffeegallery.com.mx; 'COSTOS';
'Mitzi Esparza'; 'Irma Rodriguez ';
direccionestrategica en blackcoffeegallery.com.mx
Asunto: [Sucursalesbcg] CAFE MOLIDO
Hola a todos!
Este tema es a considerar.
Como se los he venido diciendo, el 80% del café que se vende en supermercado
es MOLIDO. Nosotros lo ponemos en exhibición en grano, sin embargo, no
tenemos metas de ventas y tampoco algúna publicidad que indique que lo
tenemos a la venta y que lo podemos moler como ellos lo prefieran.
Que hacemos, lo entregamos molido o en grano?
Podríamos tener la meta por tienda de vender al menos 1 bolsa diaria de café
por tienda y la tienda que venda en el mayor volumen se lleva 2 ipods de
regalo? (el mínimo que deberá haber vendido la tienda ganadora son 30 bolsas
en el mes y la meta de equipo (13 tiendas), es de vender mínimo 300 bolsas
para que se de este incentivo.
Como ven? Le entramos?
El precio de la bolsa de café en grano subirá $10.00 en cualquiera de sus
presentaciones.
Opiniones…
De: Mitzi Esparza [mailto:mesparza en blackcoffeegallery.com.mx]
Enviado el: martes, 16 de agosto de 2011 01:12 p.m.
Para: 'Jorge Chavez'; 'Cafe Gallerias '; 'Ana Victoria Montoya Muñoz '
CC: gerentegeneral en blackcoffeegallery.com.mx; 'Alfredo Soriano'
Asunto: RE: PEDIDO GALERIAS
El objetivo es sondear a nuestros clientes para ver si lo comprarían ya
molido tipo americano.
O seguirlo mandando entero.
mitzi (2)
De: Jorge Chavez [mailto:compras en blackcoffeegallery.com.mx]
Enviado el: martes, 16 de agosto de 2011 08:24 a.m.
Para: 'Cafe Gallerias '; 'Ana Victoria Montoya Muñoz '
CC: 'Mitzi Esparza'; gerentegeneral en blackcoffeegallery.com.mx
Asunto: RE: PEDIDO GALERIAS
Buenos días, regrésame esa bolsa en tu próximo pedido para cambiártela.
Saludos.
JULIO 2011
De: Cafe Gallerias [mailto:cafegaleriasgdl en blackcoffeegallery.com.mx]
Enviado el: Lunes, 15 de Agosto de 2011 09:44 p.m.
Para: 'Jorge Chavez'; 'Ana Victoria Montoya Muñoz '
CC: 'Mitzi Esparza'; gerentegeneral en blackcoffeegallery.com.mx
Asunto: PEDIDO GALERIAS
HOLA JORGE BUENOS DIAS ,OYE EN MI PEDIDO DE AYER ME MANDARON UNA BOLSAS DE
CAFÉ MEZCLA DE LA CASA DE 250 GR QUE EFECTIVAMENTE YO PEDI ,PERO LO CURIOSO
ESQUE ME LAS MANDARON YA MOLIDAS,ASI YA LAS VAN A ESTAR MANDANDO O TE LAS
REGRESO???
galerias
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