[Sucursalesbcg] calidad tarta de zarzamora

[Cafe Manuel Acuña]

Buen día Alejandro y compañeros

 

El motivo de este correo es para informarles referente al monitoreo que se
ha estado llevando a los nuevos productos, resulta que el día de ayer
revisamos la calidad del producto TARTA DE CHOCOLATE CON ZARZAMORA,
encontramos que las zarzamoras estaban en muy mal estado y tenían MOHO!!!
Las tartas llegaron el día 26 de septiembre hace 10 días, esto quiere decir
que tenemos que tener mucho cuidado con la rotación y el monitoreo del
producto que nos entregan ya que el MOHO es un hongo toxico… Alex tu
comentaste muy bien que el tiempo de vida de estos productos son de 5 días
con la calidad requerida, pero se me hace poco tiempo de vida para poder
controlar la calidad…

 

Platicando con el Lic. Alfredo, creo que sería muy buena opción que nos
surtieran más veces por semana y menor cantidad ya que la calidad de este
producto es muy delicada y esto nos puede causar mayores mermas y molestias
con los clientes.

 

P.D. comento que es el único pedido que se ha hecho y recibido, ya se pidió
nuevo y se van a mermas 2 tartas de un pedido de 6.

 

Saludos 

 

Max Vinner

MaAcun¦âna

 

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