[Sucursalesbcg] LECHE!!!!

[Alimentos y Bebidas]

Alo muy buen día a todos!!

 

Les comento que tuvimos una junta el sábado pasado con algunos de los
gerentes, Antonio Plasencia, Lic. Alfredo soriano, Mitzi Esparza, Ulises
Nuñes, Francisco Jiménez, y se comento lo de la leche en sucursal.

 

Se está desperdiciando mucha leche en todas las sucursales por lo cual:

 

Se tomaran 3 vasos de pete de cada uno de los tamaños 12, 16 y 20 onzas
(sepárenlos, máquenlos y manténganlos cerca del refrigerador contra barra o
donde se les haga más cómodo para su utilización), en estos vasos se estará
midiendo la leche para sus bebidas calientes.

 

Recuerden que el capuchino lleva la mitad de leche de un vaso porque espuma
ok  (según el tamaño) y todos los demás dejar espacio para su shots (cada
shot es una onza ok) de espresso y para polvo, salsa o jarabe.

 

Saludos y espero sus comentarios!!!

 

Que pasen un muy bonito inicio de semana!!

 

Pd. Se está trabajando para ver el método más exacto, cómodo y eficiente
para la medición de leche, ya sea una regla o una jarra medidora en cuanto
lo tengo se los comunicare.

 

 

 

 

------------ próxima parte ------------
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